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稲刈り楽しかったね、豊作でした。


淡路でも、いまや稲を手植えする農家は少なく、われわれ20名ほどの若者が押しかけていき、にぎやかに稲刈りをしていると、近所のお年寄りがめずらしそうに、懐かしそうにながめておられました。
　南あわじ市倭文（しとおり）の農業指導者でもあり、土地の提供者でもある橘さんの話では、手植えのほうが稲穂の実りがいいそうです。先日の雨ですこしぬかるむ田んぼに入り、どろんこになって稲刈りをしました。刈った稲は竿に干し、天日で１～２週間乾燥したら、脱穀です。淡路の「こしひかり」を脱穀を終えて、持ち帰り、早く新米の味をたしかめたいものです。玉子かけでもして食べましょうか？？